海の幸

小鯛ささ漬

新鮮な小鯛を手早く丁寧に３枚おろし、塩をあて旨味を引き出し、...[続きを見る]

農産物

永平寺胡麻豆腐（金流）

「宮内庁御用達　黒川本家」の吉野本葛を使用し、極細に挽かれた...[続きを見る]

海の幸

越前がに

この道３０年、これまで数えきれないほどの越前がにを見極め買い...[続きを見る]

農産物

直営農場の越前そば

地元福井県の直営農場産そば粉を使用した自社製粉の風味が存分に...[続きを見る]

お酒

福井地ビールと地酒セット

麦芽100％で旨味の有る福井地ビールと、福井県産酒造好適米を...[続きを見る]

お酒

長期熟成大吟醸「福福」

その年に出来た最高酒の醪を酒袋につめ袋吊りにし、滴り落ちるし...[続きを見る]

農産物

サバエドッグ

福井名物のソースカツ丼を割り箸に巻きつけた「歩きながら食べら...[続きを見る]

海の幸

越前仕立て汐雲丹

日本三大珍味の一つとも言われている高級なお酒の肴。バウンウニ...[続きを見る]

匠の技

コアグラス冷酒杯

世界最古のガラス器製作技法「コアガラス」による冷酒杯。