（有）えがわ

昭和１２年　当地に於いて和菓子専門店として開業（創業者　江川福士）
昭和２５年　水羊かん専門店として販売に着手
昭和５５年　法人化（有）江川菓舗（２代目　江川正典　代表取締役）
昭和６０年　水羊かんの全国発送業務を開始
平成　２年　水羊かん専用工場完成
平成　５年　（有）えがわ　に社名変更
平成　６年　第２２回全国菓子大博覧会に於いて名誉総裁賞受賞